Ingin tau rahasia memasak mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!

Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 3 bh of kepala manyung.
• Gunakan 1 bh of santan instan.
• Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
• Diperlukan 4 siung of bawang putih.
• Diperlukan 15 biji of cabai merah.
• Ambil of Kunyit.
• Gunakan of Jahe.
• Sediakan of Kencur.
• Sediakan of Daun salam.
• Dibutuhkan of Daun jeruk.
• Dibutuhkan of Lengkuas.
• Dibutuhkan of Serai.
• Dibutuhkan of Cabe rawit.
• Dibutuhkan of Kecap manis (bila suka).
• Sediakan of Garam.
• Siapkan of Gula.
• Dibutuhkan of Air.
• Gunakan of Penyedap.
• Ambil of Petai.
• Sediakan of Minyak untuk menumis.

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).

Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala manyung :

• Kukus kepala manyung 15menit
• Tumis bumbu2 sampai wangi lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe
• Setelah wangi tambahkan air, santan instan, gula, garam, penyedap dan kecap juga petai, koreksi rasa lalu masukan kepala manyung nya.
• Setelah santan mendidih matikan api dan siap di hidangkan.

Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.

Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.